Creamed coconut
Kokos ɓuuɓɗo, anndiraango kadi ɓuuɓri koko, ko huunde koko waɗnde e ɓuuɓri kesiri ndi ndiyam mum alaa, ndi ɓuuɓnaaka, ndi ɓuuɓnaaka haa wonta ɓuuɓri daneeri semi-solid. Ina yeeyee e mbaadi bolol danewol tiiɗngol baawngol moofteede e nguleeki suudu[1] (Butel koko ina ɓuuɓta hedde 24°C, ko ɗum waɗi e dumunna ɓurɗo welde ko paasta ndiyam.) Blok oo ina heewi waɗeede e ɓuuɓri ɓuuɓndi, won heen seerndi ɓuuɓri e ɓalndu koko ina yiyee. Ina waawi kadi arde e butelaaji nannduɗi e no ko ɓuri heewde e ɓuuɓri njuumri njuɓɓinirtee.[2] E nder defgol, ina taƴee walla ina ɓuuɓnee hade mum waɗeede e ñameele. So a ɓeydii heen ndiyam ngulɗam ina waawi waɗeede e ɓuuɓri walla lomto ɓuuɓri. Ɓeydude ndiyam e ɓuuɓri ɓuuɓndi e nder njuuteendi 5:2 ina rokka lomto ɓuuɓri, 5:1 ina rokka lomto ɓuuɓri.[3]
Kosam ɓuuɓɗam, walla ɓuuɓri koko ina waawi kadi waɗeede e waɗde koko ɓuuɓɗo mo ɓuuɓnaaka e nder lowre ñamri, ɓuuɓna ɗum e njaaweeki mawki fotde hojomaaji 10 haa 15.[4]
Kosam ɓuuɓɗam ina ɓeydee e ñamri Inndo, Asii fuɗnaange-rewo e Kariibi ngam alɗinde kariiji e soseeji. To bannge hirnaange, ko ɓuri heewde e mum ko e geɗe ñamri, e desserts, e ice cream, e soseeji. Kosam ɓuuɓɗam fotaani jiiɓde e kirim koko jokkondirɗo e mum, ko ndiyam ɗam yaltinaa e ɓuuɓri koko kono tawaaka e ɓuuɓri koko ndii e hoore mum.[5]
Kosam ɓuuɓɗam ina teskaa e ɓuuɓri (61% e ko woni e mum koo fof), ina rokka 684 kalori e nder limoore 100 g (3,5 oz). Nafooje kala 100g[6]
Ndiyam : 2 g
Poroteyin : 5 g
Karbohidrat : 22 g
Kosam : 69 g
Ƴeew kadi
[taƴto | taƴto ɗaɗi wiki]Tuugnorgal
[taƴto | taƴto ɗaɗi wiki]- ↑ BBC 2015 Cocopro 2013
- ↑ "COCONUT BUTTER - Cocowonder.com.ph". www.cocowonder.com.ph. Retrieved 2024-07-18.
- ↑ Cocopro 2013
- ↑ Brown, Jennifer (2020-04-30). "Homemade Coconut Butter Recipe (SCD, Paleo, Whole30, Vegan)". The Healthier Bite (in Engeleere). Retrieved 2023-09-10.
- ↑ BBC 2015
- ↑ USDAARS 2014
Lowreeji
"BBC - Nyaamdu - Resetaaji koko ɓuuɓɗi". BBC. 2015. Heɓtinaama ñalnde 8 mee 2015.
"Ko woni Koko Cream e Koko Concentrat?". P.T. Kokopro Harvard. 2013. Heɓtinaama ñalnde 8 mee 2015.
"Ciimtol teskinngol: 12177, Nuts, kosam njuumri, yoorɗam (yoorɗam), ɓuuɓɗam". Departemaa Demokaraasi Amerik Sarwiis wiɗtooji ndema. 2014. Arsiif mum ko e asli ñalnde 18 mee 2015. Heɓtinaa ko ñalnde 8 mee 2015.